Bourgondië 'Premium'

Reisprogramma:

Ontbijt Lunch Diner

• • +11

  dag 1 Diner inbegrepen

  Pontigny

  Vanuit onze opstapplaatsen vertrekken we met onze PremiumTours Luxe autocar naar Pontigny, waar we een bezoek brengen aan de historische cisterciënzerabdij, de ‘Abbaye de Pontigny’. Deze indrukwekkende abdij staat bekend om haar prachtige middeleeuwse architectuur en serene omgeving. Tijdens de Franse Revolutie liep ze aanzienlijke schade op, maar verschillende delen werden later gerestaureerd. Vandaag is de abdij een waardevol voorbeeld van historisch en architecturaal erfgoed. Vervolgens rijden we naar Hotel voco Beaune – Cité des Vins by IHG 4*, waar we de komende 4 nachten verblijven.

• • +22

  dag 2 Ontbijt inbegrepen Lunch inbegrepen Diner inbegrepen

  Dijon

  Vandaag ontdekken we Dijon, de historische hoofdstad van Bourgondië. In de voormiddag bezoeken we het Musée des Beaux-Arts, gevestigd in het indrukwekkende Palais des Ducs et des États de Bourgogne. Het museum herbergt een rijke kunstcollectie, van de oudheid tot de 19e eeuw, met onder meer werken van Vlaamse en Nederlandse meesters en prachtige Bourgondische beeldhouwkunst. In de namiddag bezoeken we de ‘Chartreuse de Champmol’, een voormalig kartuizerklooster nabij Dijon, gesticht in de 14e eeuw als begraafplaats voor de hertogen van Bourgondië. Het klooster speelde een belangrijke rol in de Bourgondische kunstgeschiedenis en is vooral bekend om de Mozesput, een meesterwerk van beeldhouwer Claus Sluter. Ook de beroemde ‘Pleurants’, kleine gebeeldhouwde rouwfiguren die de grafmonumenten van de Bourgondische hertogen sieren, getuigen van de uitzonderlijke artistieke rijkdom uit die periode.

• • +22

  dag 3 Ontbijt inbegrepen Lunch inbegrepen Diner inbegrepen

  Beaune

  We beginnen de dag met een bezoek aan de beroemde Hospices de Beaune. Dit voormalige hospitaal, ook bekend als het Hôtel-Dieu, is een architecturaal juweeltje met zijn kleurrijke, geglazuurde dakpannen. Oorspronkelijk opgericht als liefdadigheidsinstelling voor zieken en armen, herbergt het vandaag een museum dat getuigt van de rijke geschiedenis van Bourgondië. Na de lunch brengen we een bezoek aan een mosterdfabriekje, waar we kennismaken met een van de bekendste culinaire specialiteiten van Bourgondië: Dijonmosterd. En wat zou Bourgondië zijn zonder zijn voortreffelijke wijnen? We sluiten de dag af met een heerlijke wijndegustatie in deze streek van schilderachtige dorpjes en uitgestrekte wijngaarden

• • +11

  dag 4 Ontbijt inbegrepen Lunch inbegrepen Diner inbegrepen

  Leven als een Bourgondiër

  In de voormiddag bezoeken we een trotse bioboer die ons laat kennismaken met zijn passie voor de teelt en verwerking van rode en zwarte bessen. We ontdekken hoe deze vruchten in traditionele koperen ketels worden omgetoverd tot heerlijke Bourgondische specialiteiten, waaronder de beroemde crème de cassis, een likeur op basis van zwarte bessen. Daarnaast ontdekken we ook andere smakelijke bessenproducten, zowel met als zonder alcohol. Vervolgens bezoeken we de Abdij van Fontenay. Deze cisterciënzerabdij werd gesticht in 1118 en staat op de UNESCO-Werelderfgoedlijst. Ze behoort tot de best bewaarde voorbeelden van middeleeuwse kloosterarchitectuur, met onder meer een indrukwekkende abdijkerk, een prachtige kloostergang en de voormalige slaapzaal. Omgeven door groene bossen vormt de abdij een bijzondere oase van rust.

• • +11

  dag 5 Ontbijt inbegrepen Lunch inbegrepen

  Mellecey

  Op onze laatste reisdag bezoeken we het Château de Germolles in Mellecey, een bijzonder goed bewaarde middeleeuwse residentie van de hertogen van Bourgondië. Het kasteel werd in de 14e eeuw omgevormd tot een elegant hertogelijk verblijf en biedt ons een unieke inkijk in het leven aan het Bourgondische hof. We bewonderen de historische architectuur en de prachtige tuinen, die de charme van dit bijzondere domein versterken. Na een heerlijke afscheidslunch keren we huiswaarts naar onze afstapplaatsen.